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一九九三年的冬季，我是第一次随着表哥从四川宜宾老家出远門去廣东打工，记得刚出門那天，下着毛毛小雨，气候阴冷湿润，耳朵都长冻疮。
我在重庆菜园坝火車站上了去廣州的火車後，由于是慢車没有空调，在車子里穿戴厚厚的冬装也不和缓，車子經湖南到廣西柳州地段，才感受气温升高了些，我在車上脱了外衣，身上還穿戴毛衣，車子一起往南快到廣州站的時辰，我在車上已热得脱了毛衣，折疊紗窗，身上只能穿一件单衣服了。
出了廣州火車站，身上背着一大包行李，手上抱的全数是身上脱下来的厚衣服，阿谁時辰的廣州車站很是乱，我上了一辆打着牌子是东莞承平虎門的野鸡車，賣票的說上車就走，成果我上車交了五十块錢買票後在車上等了差未几一個半小時，大巴車上了一泰半搭客，車子才起头起動真正動身了。
从廣州火車站出来一向塞車，一起逛逛停停，差未几花了一個小時才出廣州城，車子開到半途不走了，賣票的又把咱们喊下車，說转車，實在就是被賣猪仔，上了此外一辆虎門的中巴車後，車上賣票的又要我补交車資，有几個和他争吵，說前面阿谁車已把車資收够了，賣票的人說前面阿谁車给的車資不敷，要咱们每小我還要交二十块錢，并在車上威逼說，每小我都要交，若是不交要亏损的。
我见前面那几個都交了錢，我在後面也只好随着交了二十块錢，幸亏此次没再被賣猪仔，谢天谢地車子终究到了东莞厚街。
刚下車就围上来几個拉客的摩托車，問我“海邊斗“”，我問表哥，他们說啥，表哥說不睬他，他们說的是廣东當地方言，就是問，去哪里。
我随着表哥直接到了厚街河田村的工地上，住的处所就在工地库房，司库房的是當地人，他人都叫他阿忠，阿忠不會說平凡话，，每次见到我就叫，好生仔，後面再說啥我是一句都没听懂。
表哥在工地做砖抹灰，我除毛膏，刚来在工地上打杂，拉砖拌灰搬质料，收工後咱们晚上是本身煲饭吃。
晚上苏息的時辰，我問表哥，白日阿谁當地人阿忠老叫“好生仔”是啥意思？表哥說，就是叫你小伙子呢。
在工地上做杂工是十五块錢一天，无論糊口，當時候的糊口费也不算高，一天五六块錢都够了，為了卓筱芸,能省點錢我和表哥很少去外面用饭，放工回来後饭菜都用電饭锅搞定。
晚上，看库房管质料的當地人阿忠說，你们刚来没有辦暂住证，外面查暂住瘦身食品,证查得很严，没啥事别出去乱逛街，若是不听出去瞎跑被捉住罚款了，公司把人赎回来，到時發工資的時辰會被扣除。
在河田工地做了三個月竣工後，我和表哥又搬場到三屯辦理區的一個新工地。
刚進去做了一個礼拜就碰到联防队的来查暂住证，那晚上差未几快十二點，白日大师都坐累了，工地上又没電視啥的，由于次日還要干事，以是大师都苏息得比力早。
睡得迷含糊糊時，忽听外面有摩托車的声音，住在工棚里的老乡大呼一声，快跑，查暂住证的来了。
那時估量住在工棚内里的人，有一半的工友為了想省錢都没去辦证，我和表哥也一样没有去辦证。
以是，一听到查暂住证的来了，吓得起家抓起衣服裤子光着脚就夺門而出，躲在工地阁下不远的草丛里，草丛里蚊子多得很，也不敢使劲拍打，怕弄作声音。
在草丛里趴了好一阵子，听见摩托車的声音远去了，我才寂静地回到工棚内里，才晓得有好几人没跑掉被带走了，次日上午通知到老板才去联防队交錢把赎人出来。
在工地上大要又做了差未几一個月，有個工友的親戚来工地上玩，他在厚街大旅店中餐做辦事员，說厚街大旅店中餐部後勤在找杂工，月薪三百五包吃住，每個月另有两天苏息。
我感觉能進去做份杂工必定比在工地强，两天後我去旅店找到賣力招工的後勤主管就地就被登科在中餐後勤台布房干事。
在中餐後勤台布房干事，重要就是等客人用完餐以後和辦事员一块儿把大圆桌上的杯碗筷碟收到指定地址堆放，然後，再从台布房拿来餐布从新铺好备用。
有時辰，客人點大龙虾没吃完也没打包带走，辦事员就和此外一块儿收台布的後勤工人把客人吃剩的大龙虾偷偷端台布房吃，有時辰另有乳鸽和烤乳猪。
摆宴席剩下不少没開盖的饮料，凡是没開過的饮料饮酒水都要被收受接管酒水部，摆酒菜吃剩的工具固然說很丰厚，但旅店内部有划定条列，摆酒菜所有客人吃剩没打包带走的只能倒掉，任何内部职员都不许偷吃。
可是咱们台布房的员工没有不偷吃的，厚街旅店在本地也算比力有名望了，所有员工加起来有几百個，一楼是可以容纳好几十桌客人的早茶和中餐，二楼是西餐、桑拿房，三楼四楼是客房和总统奢華套房。
在台布房做了两個月，有個安徽阜阳的员工被炒了鱿鱼，该员工在整理台布時因私拿客人喝剩的酒水被辦理發明，旅店内部划定對员工私拿酒水的惩罚都很重，阿谁安徽员工炒掉時被罚了一個月的工資。想一想我都為那那员工很不值得，但没有法子，人在屋檐下不能不垂头。
一楼中餐每逢節沐日另有摆婚宴的時辰是最忙的，在台布房差未几做了半年，和二楼西餐的辦理混熟後，由于西餐没那末忙轻松點，但要分迟早班，白班是十二點至晚七點半，晚班是上光临晨两點放工。
我托西餐辦理去讨情，把我从台布房调到了二楼西餐做辦事员。
有時，一楼中餐有客人订親宴出格忙，咱们在西餐上班的五六小我也要抽几個下去帮手传菜和帮着收餐具和换台布。
旅店的大厨工資最高，就是三级厨师也有差未几二千块，厨房出来的菜也颇有讲求，做出来的菜不单要色香味俱全，有些菜還要讲求刀功，就說简简略单炒一份蒜茸菜心，炒出来後交给厨工把菜心玩弄整洁在碟子里，然後由传菜员拿着票据送到客人的桌上。
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過春節中餐厅是最忙的時辰，咱们所有二楼的员工根基上都调到一楼去帮手。
在泛泛，所有的事情都能有条不紊地運行，餐具都能按划定做到一洗二清三消毒，節沐日最忙的時辰就乱套了，客人多的時辰，咱们還没把上一桌客人吃過的餐具整理好，阁下已有客人在等着位子了，摆放的筷子泛泛都是洗濯消毒再烤干套纸袋後再上桌，忙得乱套了後，已没人管了。
去拿筷子的時辰，後勤忙不外来，咱们本身就直接洗濯用毛巾擦干套纸袋後赶快拿回来又摆下一場，忙起来的時辰都没有時候去消毒和烘烤。
過完節没那末忙了，又回到二楼本来西餐厅正常上班，一天西餐厅新招進来一個女辦事员，小密斯长得眉清目秀，红朴朴的面庞，還长了一對甜甜小酒窝，笑起来的時辰出格都雅。
不怎样忙的時辰，咱们偶然站在一邊闲谈几句，打下号召就算是自我先容了，由于咱们做辦事员在上班時候，不管忙和不忙都不成能站在一块儿闲谈天的。
我偷偷看了下她的工牌，名字叫蒋秀娟，在一块儿上班几天後大师都混熟了，才晓得她老家是江苏无锡的，家里另有個弟弟在念书，她高中都没结業就選擇出来打工了，从老家出来在西餐厅做辦事员，没有啥社會履历，這也是她進去社會的第一份事情。
阿娟在西餐厅差未几坐了快半個月，有一次我和她在一块儿上夜班，有個四十多岁的男客人来西餐厅消遣，讓辦事员去水吧台點了一杯冰冻柠檬蜂蜜汁，阿娟给客人端曩昔後，那客人一看阿娟的样子很讨人喜好，脱手就从錢包里掏了一张面值一百的港币放在阿娟真個托盘内里，客人的風雅行為把阿娟吓到了。
若是是换一個有社會履历的辦事员，必定會歡快地一邊說多谢老板一邊再接太小费，而阿娟却红着脸摆手說不要，客人觉得是她嫌少了立马又从錢包里抽了一百块錢，阿娟更张皇得說甚麼也不要，說完回身忙回身跑到卫生間去了。
客人那時被搞蒙圈，說，仍是第一次碰见给小费被拒收的事，西餐厅的主鄙见了忙過来给客人打圆場，唔好意思啊老晒！小密斯是被你風雅吓到了，你一脱手就是她们做辦事生差未几半個月的工資呐。
夜深了，客人都走得差未几後，操纵喝開水的時候，我問阿娟，今晚上可贵碰见一個這麼風雅给小费的客人，你怎样不要啊？咱们做一個月才五百块錢呢。
阿娟說，她从没见到過那種錢。
你没看到阿谁客人给小费時的眼神，我玩笑說到，一般来這里消费的客人给小费的未几，偶然有客人给也是十块二十的，而阿谁客人對你這麼風雅，估量是喜好上你喽。
阿娟說才不是呢，不外那客人看人的眼神怪怪的，不敢要他的錢。
次日晚上，阿娟仍是在西餐厅上夜班，阿谁给港币的客人又来西餐厅消费，點了杯咖啡渐渐品，眼睛不绝地往阿娟身上瞄，阿娟留心到那客人在偷偷瞄她時，感受满身不从容，看得出来阿谁客人是看上她了，像阿娟如许年青标致又清纯小密斯，谁看了都心動。
此次，客人在西餐厅除喝咖啡又叫了一些點心，由于前次的缘由，此次他没有掏小费给阿娟，就算给小费估量阿娟也不會要。
几天後的晚上，阿娟休假没上班，那客人又来西餐厅消费，點了一杯加炼奶的咖啡，眼睛四周瞄不见阿娟的身影，就問吧台的调酒师，今晚怎样不见阿谁小靓妹上班啊？
调酒师說，今晚阿娟苏息，客人听了又問了阿娟住的宿舍後，在餐厅坐了一下子就起家下楼了，来到员工宿舍楼下，叫住一個上楼的女员工掏了二十块錢小费给她，那女员工拿到小费歡快得屁颠屁颠地来到阿娟住的房間，說，阿娟，楼下有親戚找你。
阿娟下到一楼，一看是给她小费的客人，那客人買了两袋工具递到她手上說是送给她的。
阿娟說啥也不要，把工具放在地上，惶恐失措跑回宿舍，几天後阿谁客人又来宿舍楼下面，托人上宿舍去叫阿娟，這回，阿娟說啥也不下楼来了，约莫又過了十天，阿娟辦了快速告退手续走了。
自从阿娟走後，我在西餐厅再也没见到過阿谁客人来消费了，事後，工友们都說，阿娟是那種出污泥而不染清纯的小密斯，她告退不做了是由于被阿谁客人吓跑了的。
在外面打工见多了五花八門的人，大可能是為了每日三餐為疲于奔命，當突如其来面临上庞大的诱惑時，能苦守本身心中一方净土已属难能宝贵。
在滔滔尘世中，不知几多打工妹迷失在款項與愿望中不克不及自拔，阿娟是我人生印象深入的能抵住诱惑的一名好密斯。
遗憾的是，她也只是如惊鸿一瞥呈現在我的人生影象里。
當時候打工人的恋爱很少以物資為前提，恋爱没那末夸姣，可也没那末糟。只要不以成败論恋爱，就會發明互相搀扶走過一辈子，認可“爱過”就是伟大。 |
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發表於 2022-9-29 16:45:24
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